Luxstelle

La tradición de este GRAN PISCO

Sobre la piel morena y cálida de la Región
de Atacama, como un verde tatuaje que la
mano prodigiosa de la Naturaleza diseñara,
el valle del Huasco dibuja su vegetal presen-
cia, “rompiendo la desoladora uniformidad
del Desierto”

El río del Huasco, que riega El Valle, tiene
como uno de sus principales afluentes a “El
Carmen” o “Río de los Españoles”. Junto a
las riberas de este histórico río y próximo a
la tradicional localidad de San Félix, al interior
de Vallenar, se levanta la viña “El Rosario”
con sus viñedos de antigua fama.

Pedro de Valdivia, -el visionario- en
retribución, por haber obtenido de los natu-
rales, las provisiones necesarias para sus
tropas, dejo en el Huasco semillas y plantas
europeas a su paso por la zona el año 1540.
En Abril de 1600, arribó a las costas huas-
quinas, el corsario holandés Oliverio Van
Noort. Años después, vio la luz pública en
Europa un libro con los relatos de los viajes
por el mundo del famoso corsario, en una
de sus páginas decía sobre el Huasco: “Un
soldado de los prisioneros españoles fue a
tierra a buscar frutas, trajo uva, higos, melo-
nes, etc., más hermosos y de mejor calidad,
que los que produce cualquier país de Euro-
pa…”

El legendario Jerónimo Ramos de Torres,
que la historia reconoce como “el primer”
gran agricultor y minero del “Huasco”, visiona-
rio “encomendero” que a las inmensas cesio-
nes de tierra recibidas de la Gobernación del
Reino de Chile, mas compras hechas poste-
riormente, llego a poseer en la Colonia, la
Casi totalidad del valle. Cerca de “San Félix”,
Formo el fundo “El Rosario”, lugar donde se
Fabricaron los primeros mostos, pajaretes y
aguasardientes de la zona, conforme a las
Sabias recetas de los jesuitas.

La tradición oral, cuenta que las “chupilcas
del diablo” que enardecían los ánimos en las
batallas de 1879, se hacían con aguasar-
dientes del huasco.

De los viñedos y en las instalaciones de
“El Rosario”, se destilan en sus tradicionales
nectarios, los más afamados piscos del Huas-
co, alambique que transforma en exquisitas
bebidas, el dulce amor de esta tierra hecha
racimos.

Kadur Flores

Categoría:

Descripción

Pisco de 50 grados, reposado 9 años en roble en absoluta oscuridad.
15 grados de temperatura constante y baja humedad.
Contenido 750 ml, Estuche carton 9,3 x 38 cms. Caja de 6 unidades.

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